Substancje o znaczeniu biologicznym

 0    20 adatlap    adaj5
letöltés mp3 Nyomtatás játszik ellenőrizze magát
 
kérdés język polski válasz język polski
woda
kezdjen tanulni
Około 70% masy ciała. Pełni rolę rozpuszczalnika, transportera, termoregulatora
Białka
kezdjen tanulni
Około 20%. Pełnią rolę budulcową.
Tłuszcze
kezdjen tanulni
Około 10%. Pełnią rolę termoregulatora, ochronną dla narządów, zapasową na potrzeby energetyczne
Cukry
kezdjen tanulni
Około 1%. Pełnią rolę energetyczną. Inaczej nazywane - sacharydy, węglowodany
Witaminy i sole mineralne
kezdjen tanulni
Śladowe ilości. Pełnią rolę regulującą, niezbędną do zachodzenia wielu reakcji biochemicznych w organiźmie.
Makroelementy - stanowiące materiał budulcowy organizmów
kezdjen tanulni
C, H, O, P, N, S
Makroelementy -Inne
kezdjen tanulni
Mg, Ca, Cl, Na, K
Makroelementy
kezdjen tanulni
(C, H, O, P, N, S); (Mg, Ca, Cl, Na, K); występują w dużej ilości
Mikroelementy (pierwiastki)
kezdjen tanulni
F, I, Zn, Fe, B, Se, Cu, Mn, Mo, Si, Cr, Co, V
Mikroelementy
kezdjen tanulni
(F, I, Zn, Fe, B, Se, Cu, Mn, Mo, Si, Cr, Co, V); występują w małej ilości; ich niedobór można uzupełnić suplementami diety); ich źródlem są owoce i warzywa
Sole mineralne
kezdjen tanulni
to makroelementy i mikroelementy, Są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania
Składniki żywności (składniki odżywcze)
kezdjen tanulni
Są to składniki, które człowiek przyjmuje głównie z pokarmu. Pełnią funkcje budulcowe (białka, sole mineralne), energetyczne (sacharydy, tłuszcze) i regulujące (witaminy, woda, sole mineralne)
Pierwiastki toksyczne dla organizmu
kezdjen tanulni
Ołów, rtęć, kadm, antymon, arsen, bar, beryl, tal, tor
Źródła w pożywieniu: tłuszczów
kezdjen tanulni
Margaryn, oliwa, oleje roślinne (sojowy, słonecznikowy, rzepakowy), maslo, śmietana, smalec, sery (żółte, pleśniowe, topione), boczek
Źródła w pożywieniu: tłuszczów (roślinne)
kezdjen tanulni
Margaryn, oliwa, oleje roślinne (sojowy, słonecznikowy, rzepakowy)
Źródła w pożywieniu: tłuszczów (zwierzęce)
kezdjen tanulni
maslo, śmietana, smalec, sery (żółte, pleśniowe, topione), boczek
Źródła w pożywieniu: cukrów
kezdjen tanulni
Pieczywo, ziemniaki, płatki śniadaniowe, kasze, czekolada, cukierki, ciastka, warzywa, owoce
Źródła w pożywieniu: białka (roślinne)
kezdjen tanulni
Makarony, orzechy, kasze, warzywa strączkowe (groch, fasola, bób, soja)
Źródła w pożywieniu: białka (zwierzęce)
kezdjen tanulni
mięso czerwone, ryby, drób, nabiał, jaja
Źródła w pożywieniu: białka
kezdjen tanulni
Makarony, orzechy, kasze, warzywa strączkowe (groch, fasola, bób, soja), mięso czerwone, ryby, drób, nabiał, jaja

Kommentár közzétételéhez be kell jelentkeznie.