Sprawdzian Chemia

 0    14 adatlap    olciaspam
kezdjen tanulni

letöltés mp3 Nyomtatás játszik ellenőrizze magát
 
kérdés język polski válasz język polski
Hydroksykwasy
kezdjen tanulni
to pochodne kwasów karboksylowych w których cząsteczkach oprócz grupy karboksylowej -COOH jest też grupa hydroksylowa -OH
kwas 2hydropropanowy
kezdjen tanulni
CH3-CH-COOH (od CH kreska w dół z OH)
Otrzymywanie (fermentacja mlekowa)
kezdjen tanulni
1. C12 H22 011+H20--≥ C6 H12 06+C6 H12 06 2. C6 H12 06--≥2CH3-CH-COOH (od CH kreska w dół z OH)
Zastosowanie hydroksykwasów
kezdjen tanulni
Stosowane w w postaci kremów, maseczek, peelingów.
Aminokwasy
kezdjen tanulni
pochodne kwasów karboksylowych w których cząsteczkach oprócz grupy karboksylowej -COOH jest też grupa aminowa -NH2
Zastosowanie aminokwasów
kezdjen tanulni
preparat do pielęgnacji włosów, nawozy z aminokwasami, konserwowanie produktów mięsnych
Białka
kezdjen tanulni
poliheptydy zawierające 100 lub więcej reszt aminokwasowych
Podział białek 1
kezdjen tanulni
Proste- produktami ich reakcji hydrolizy są aminokwasy
Podział białek 2
kezdjen tanulni
Złożone- produktami ich reakcji hydrolizy są aminokwasy + inne związki chemiczne
Podział białek 3
kezdjen tanulni
Włókienkowe
Podział białek 4
kezdjen tanulni
Kłębuszkowe (np. hemoglobina, insulina)
Przemiany białek 1
kezdjen tanulni
a) procesy odwracalne -koagulacja (po dodaniu chlorkusodu) -wysalanie białka -peptyzacja (po dodaniu wody)
Przemiany białek 2
kezdjen tanulni
b) procesy nieodwracalne -denaturyzacja białka (trwałe zniszczenie struktury białka)
Zastosowanie białek
kezdjen tanulni
szampony, odżywki do paznokci,
Hozzon létre kártyákat

Kommentár közzétételéhez be kell jelentkeznie.