→ Gotować → A tanulás megkezdése / Letöltés MP3 Flashcards

kérdés		válasz
Sauté Saute both sites for five minutes. kezdjen tanulni		(smażyć krótko na dużym ogniu) Podsmaż obie strony przez 5 minut.
Marinate kezdjen tanulni		(marynować)
Simmer kezdjen tanulni		(gotować na wolnym ogniu)
Broil kezdjen tanulni		(piec na ruszcie)
Knead kezdjen tanulni		(wyrabiać ciasto)
Whisk kezdjen tanulni		(ubijać)
Chop kezdjen tanulni		(siekać)
Dice kezdjen tanulni		(kroić w kostkę)
Garnish kezdjen tanulni		(dekorować jedzenie)
Drizzle kezdjen tanulni		(skropić)
Blend, combine, mix mieszać, przemieszać, łączyć (np. style, dźwięki, pomysły kezdjen tanulni		(mieszać
Preheat kezdjen tanulni		"nagrzać wcześniej" lub "rozgrzać coś przed użyciem", "Preheat the oven" – nagrzać piekarnik. "Preheat the pan" – rozgrzać patelnię. "Preheat the grill" – rozgrzać grill.
Roast warzywa) kezdjen tanulni		(piec mięso
Bake chleb) kezdjen tanulni		(piec ciasto
Steam kezdjen tanulni		(gotować na parze)
Grill kezdjen tanulni		(grillować)
Poach kezdjen tanulni		(gotować w małej ilości wody)
Fillet kezdjen tanulni		(filetować)
Zest kezdjen tanulni		(ścierać skórkę cytrusów)
Julienne kezdjen tanulni		to termin kulinarny, oznaczający sposób krojenia warzyw lub owoców na cienkie, długie paski o równych wymiarach, przypominających zapałki. T
Caramelize kezdjen tanulni		(karmelizować)
Ferment kezdjen tanulni		(fermentować)
Brine solankować) kezdjen tanulni		(peklować
Glaze kezdjen tanulni		(glazurować)
Puree kezdjen tanulni		(przecierać na purée)
Blanch kezdjen tanulni		(blanszować)
Sear kezdjen tanulni		przypalać (o słońcu), parzyć (skórę), wysuszać (liście, trawę) wyryć (coś w świadomości), pozostawić ślad (w Sear the steak – obsmażyć stek. Sear into memory – wryć się w pamięć. Searing pain – palący ból.
Deglaze kezdjen tanulni		(odglazurować)
Mince siekać na drobno) kezdjen tanulni		(mielić
Sauté kezdjen tanulni		(smażyć krótko na dużym ogniu)
Stew kezdjen tanulni		(dusić)
Braise kezdjen tanulni		(dusić), dusić, udusić (np. mięso na wolnym ogniu z dodatkiem wody i wina
Baste kezdjen tanulni		(polewać tłuszczem podczas pieczenia)
Skewer kezdjen tanulni		(nadziąć na szpikulec)
Season kezdjen tanulni		(przyprawiać)
Mix kezdjen tanulni		(mieszać)
Stir kezdjen tanulni		(mieszać)
Coat kezdjen tanulni		(pokrywać jedzenie)
Layer kezdjen tanulni		(układać warstwami)
Sprinkle kezdjen tanulni		(posypać (np. ciasto cukrem), poprószyć, oprószyć (np. mąką), przyprószyć
Fold kezdjen tanulni		(składać)
Fold in kezdjen tanulni		(delikatnie wmieszać)
Mash rozgniatać) kezdjen tanulni		(tłuc
Thaw kezdjen tanulni		(rozmrażać)
Strain kezdjen tanulni		napięcie, stres, obciążenie, wysiłek
Slice kezdjen tanulni		(kroić na plastry)
Beat kezdjen tanulni		(ubijać)
Boil kezdjen tanulni		(gotować)
Mix kezdjen tanulni		(mieszać)
Measure kezdjen tanulni		(mierzyć)
Ingredients kezdjen tanulni		(składniki)
Recipe kezdjen tanulni		(przepis)
Culinary kezdjen tanulni		(kulinarny)
Flavor kezdjen tanulni		(smak)
Texture kezdjen tanulni		(tekstura)
Aroma kezdjen tanulni		(aromat)
Cuisine chińska) kezdjen tanulni		(kuchnia np. włoska
Chef kezdjen tanulni		(szef kuchni)

gotować

Kommentár közzétételéhez be kell jelentkeznie.

több