Food processing

 0    42 adatlap    JuliaFra
letöltés mp3 Nyomtatás játszik ellenőrizze magát
 
kérdés válasz
blacha do bieczenia
kezdjen tanulni
baking tray
ubijać za pomocą miksera lub trzepaczki
kezdjen tanulni
beat
blanszować
kezdjen tanulni
blanch
wymieszać, zmiksować
kezdjen tanulni
blend
dusić (b)
kezdjen tanulni
braise
moczyć w solance
kezdjen tanulni
brine
u/piec, przypiec (mięso na ruszcie)
kezdjen tanulni
broil
z puszki, konserwowy
kezdjen tanulni
canned
potrawa duszona na małym ogniu
kezdjen tanulni
casserrole
siekać, krajać, szatkować; kotlet
kezdjen tanulni
chop
konserwować, solić, wędzić
kezdjen tanulni
cure
smażenie w głębokim tłuszczu
kezdjen tanulni
deep frying
polukrować
kezdjen tanulni
frost
ozdobić, przybrać
kezdjen tanulni
garnish
trzeć na tarce
kezdjen tanulni
grate
natłuszczać, smarować tłuszczem
kezdjen tanulni
grease
ze/mleć
kezdjen tanulni
grind
ziemniak pieczony w mundurku
kezdjen tanulni
jacket potato
pociąć w drobne paseczki
kezdjen tanulni
julienne
gnieść, zagniatać ciasto
kezdjen tanulni
knead (dough, pastry)
potrawka/gulasz z jagnięciny
kezdjen tanulni
lamb stew
koktajl mleczny
kezdjen tanulni
milk shake
mleć np. ziarno (rozcierać na mąkę)
kezdjen tanulni
mill
mleć (rozdrabniać na miazgę, np. mięso)
kezdjen tanulni
mince
marynata, marynować, kisić, peklować
kezdjen tanulni
pickle
marynowany
kezdjen tanulni
pickled
gotować jajko bez skorupki (w koszulce)
kezdjen tanulni
poach
konserwować, robić przetwory
kezdjen tanulni
preserve
u/piec, zapiekać
kezdjen tanulni
roast
podsmażać mięso do zbrązowienia na wysokim ogniu
kezdjen tanulni
sear
przyprawiać
kezdjen tanulni
season
szatkować
kezdjen tanulni
shred
gotować na wolnym ogniu
kezdjen tanulni
simmer
ciąć na plasterki; kromka, plaster
kezdjen tanulni
slice
wędzić
kezdjen tanulni
smoke
wędzony
kezdjen tanulni
smoky
zaparzyć
kezdjen tanulni
steep
dusić
kezdjen tanulni
stew
smażyć mieszając na dużym ogniu
kezdjen tanulni
stir-fry
rozmrozić, odmrażać
kezdjen tanulni
thaw
ubijać (śmietanę, jajka)
kezdjen tanulni
whip
ubijać (trzepaczką, np. pianę)
kezdjen tanulni
whisk

Kommentár közzétételéhez be kell jelentkeznie.