Fiszki z książki - "The Book of Cheese" (Charles Thom and Walter Warner Fisk)

 0    101 adatlap    hiány
letöltés mp3 Nyomtatás játszik ellenőrizze magát
 
kérdés válasz
rennet
kezdjen tanulni
podpuszczka
casein
kezdjen tanulni
kazeina
souring
kezdjen tanulni
kwaszenia
pepsin
kezdjen tanulni
pepsyna
ripening
kezdjen tanulni
dojrzewanie
curd
kezdjen tanulni
twaróg
whey
kezdjen tanulni
serwatka
titration
kezdjen tanulni
miareczkowanie
pasteurization
kezdjen tanulni
pasteryzacja
edam
kezdjen tanulni
ser edamski
yeasts
kezdjen tanulni
Drożdże
cupful
kezdjen tanulni
kielich pełny
curdling
kezdjen tanulni
zsiadłe
putrefactive
kezdjen tanulni
gnilny
lactic
kezdjen tanulni
mlekowy
ferments
kezdjen tanulni
fermenty
esters
kezdjen tanulni
estry
titrated
kezdjen tanulni
miareczkowano
lactates
kezdjen tanulni
mleczany
mellowness
kezdjen tanulni
aksamitność
salting
kezdjen tanulni
solenie
ripened
kezdjen tanulni
dojrzewający
parturition
kezdjen tanulni
poród
cheeses
kezdjen tanulni
sery
calorimeter
kezdjen tanulni
kalorymetr
matting
kezdjen tanulni
mata słomiana
derivations
kezdjen tanulni
wyprowadzenia
nitrogenous
kezdjen tanulni
azotowy
acidity
kezdjen tanulni
zgaga
roquefort
kezdjen tanulni
ser Rokfor
firmed
kezdjen tanulni
usztywnione
semi-solid
kezdjen tanulni
półstały
peroxidase
kezdjen tanulni
peroksydaza
aliquot
kezdjen tanulni
podzielnik
pasteurized
kezdjen tanulni
pasteryzowane
viscid
kezdjen tanulni
zawiesisty
proteolytic
kezdjen tanulni
proteolityczny
albumin
kezdjen tanulni
albumina
pailful
kezdjen tanulni
wiadro
spoilage
kezdjen tanulni
odpadki
fermentation
kezdjen tanulni
fermentacja
pipette
kezdjen tanulni
pipeta
contaminations
kezdjen tanulni
zanieczyszczenia
globules
kezdjen tanulni
globule
coagulated
kezdjen tanulni
koagulacji
dairying
kezdjen tanulni
mleczarstwo
carefulness
kezdjen tanulni
ostrożność
micro-organisms
kezdjen tanulni
mikroorganizmy
colostrum
kezdjen tanulni
siara
cocci
kezdjen tanulni
ziarniaki
hygrometer
kezdjen tanulni
higrometr
coagulation
kezdjen tanulni
krzepliwość krwi
jobbers
kezdjen tanulni
workbers
coagulating
kezdjen tanulni
koagulacja
mottled
kezdjen tanulni
marmurkowy
pound
kezdjen tanulni
funt
soluble
kezdjen tanulni
rozpuszczalny
acidification
kezdjen tanulni
zakwaszenie
acetic
kezdjen tanulni
octowy
coagulate
kezdjen tanulni
krzepnąć
crosswise
kezdjen tanulni
w poprzek
filtrate
kezdjen tanulni
przesącz
nutritive
kezdjen tanulni
odżywczy
compactness
kezdjen tanulni
ścisłość
illustration
kezdjen tanulni
ilustracja
patron's
kezdjen tanulni
patrona
teaspoonful
kezdjen tanulni
łyżeczka
milled
kezdjen tanulni
frezowane
varietal
kezdjen tanulni
odmianowe
exportation
kezdjen tanulni
wywóz
purchasable
kezdjen tanulni
kupienia
castors
kezdjen tanulni
Kółka
well-marked
kezdjen tanulni
dobrze oznakowane
non-absorbent
kezdjen tanulni
niechłonny
bulged
kezdjen tanulni
wytrzeszczył
bacteriology
kezdjen tanulni
bakteriologia
aggregates
kezdjen tanulni
agregaty
vol
kezdjen tanulni
vol.
localities
kezdjen tanulni
miejscowości
curdled
kezdjen tanulni
zsiadłe
granular
kezdjen tanulni
ziarnisty
one-half
kezdjen tanulni
połowa
hydrometer
kezdjen tanulni
areometr
standardization
kezdjen tanulni
standaryzacja
water-soluble
kezdjen tanulni
rozpuszczalne w wodzie
variously
kezdjen tanulni
różnorodnie
streptococci
kezdjen tanulni
paciorkowce
alcohols
kezdjen tanulni
alkohole
bur
kezdjen tanulni
rzep
rind
kezdjen tanulni
skórka
varieties
kezdjen tanulni
Odmiany
practicable
kezdjen tanulni
wykonalny
furnishes
kezdjen tanulni
meble
phenolphthalein
kezdjen tanulni
fenoloftaleina
bacillus
kezdjen tanulni
bakcyl
evaporation
kezdjen tanulni
parowanie
resultant
kezdjen tanulni
wypadkowy
slatted
kezdjen tanulni
listew
typified
kezdjen tanulni
charakteryzuje
moisture
kezdjen tanulni
wilgoć
solids
kezdjen tanulni
stałe

Kommentár közzétételéhez be kell jelentkeznie.