Cucina italiana

 0    31 adatlap    kpluszczewicz
letöltés mp3 Nyomtatás játszik ellenőrizze magát
 
kérdés válasz
la ricetta
ingredienti della ricetta
kezdjen tanulni
przepis
składniki przepisu
la dose
dosi per 2 persone
kezdjen tanulni
dawka
dla dwóch osób
mazzo
1 mazzo di circa 500 g di asparagi
kezdjen tanulni
bukiet, pęczek
1 pęczek około 500 g szparagów
tagliare
Lavate gli asparagi e tagliateli a pezzi di circa 2cm.
kezdjen tanulni
kroić, ciąć
Umyjcie i pokrójcie szparagi w kawałki ok. 2 cm.
a pezzi
kezdjen tanulni
w kawałkach
la punta
lasciando a parte le punte
kezdjen tanulni
końcówka
odkładając na bok końcówki
morbido
kezdjen tanulni
miękki
finché
Fate cuocere le gambe degli asparagi in acqua poco salata finché non diventino morbide.
kezdjen tanulni
tak długo jak
Gotujcie łodygi szparagów w nieco osolonej wodzie dopóki nie będą miękkie.
padella
kezdjen tanulni
patelnia
scaldare
Scaldate l'olio in padella
kezdjen tanulni
podgrzać
Podgrzejcie oliwę na patelni
soffriggere
Fate soffriggere le punte degli asparagi sfumandole con il vino bianco.
kezdjen tanulni
smażyć
Podsmażcie końcówki szparagów łącząc je z białym winem.
mettere a bollire
Nel frattempo mettete a bolire l'acqua per la pasta.
kezdjen tanulni
zagotować
Tymczasem zagotujcie wodę na makaron.
una volta
una volta cotte le gambe degli asparagi
kezdjen tanulni
jak tylko
jak tylko zagotują się łodygi szparagów
frullare
Frullatele insieme alla Philadelphia
kezdjen tanulni
mieszać
Wymieszajcie je z serkiem Philadelphia
ottenere
fino ad ottenere una crema
kezdjen tanulni
otrzymać
aż uzyskać jednolity krem
fare cuocere
Fate cuocere la pasta.
kezdjen tanulni
gotować
Zagotujcie makaron.
unire
Unite la pasta con la crema degli asparagi e le punte soffritte, se neccessario regolate con sale e pepe.
kezdjen tanulni
łączyć
Połączcie makaron z sosem ze szparagów i usmażonymi końcówkami, w razie potrzeby doprawiając pieprzem i solą.
regolare
kezdjen tanulni
regulować (tu doprawić)
fetta
10 fette sottili di prosciutto cotto
kezdjen tanulni
plasterek
10 cienkich plasterków gotowanej szynki
la teglia
kezdjen tanulni
blacha do pieczenia
inumidire
Olivo e.v. o per inumidire la teglia.
kezdjen tanulni
zmoczyć, nawilżyć – tu natłuścić
Oliwa dla nasmarowania blachy.
asciugare
Lavate ed asciugate gli asparagi.
kezdjen tanulni
wycierać
cubetti
Tagliate la fontina a cubetti.
kezdjen tanulni
kostki
Pokrój ser Fontina w kostkę
involtini
Involtini di asparagi
kezdjen tanulni
rolki
Roladki ze szparagów
stendere
Stendete le fette di prosciutto
kezdjen tanulni
rozłożyć
Rozłóżcie plasterki szynki
un paio
mettete in centro un asparago e un paio di cubetti di fontina
kezdjen tanulni
parę
włóżcie w środek szparaga i kilka kostek sera Fontina
arrotolare
Arrotolate.
kezdjen tanulni
owinąć
Zawińcie.
disponere
Disponete nella teglia
kezdjen tanulni
zorganizować, rozłożyć
Rozłóżcie na blasze
mettere a cuocere
Mettete a cuocere in forno a 160'C per circa 20 minuti.
kezdjen tanulni
wstawić do gotowania
Wstawicie do gotowania w piecu na 160st. przez ok. 20 minut.
se volete
kezdjen tanulni
Jeśli chcesz
cospargere
Se volete, prima di servire, potete cospargere gli involtini con parmigiano grattugiato.
kezdjen tanulni
obsypać
Jeśli chcecie, przed podaniem możecie posypać roladki siarkowanym parmezanem.

Kommentár közzétételéhez be kell jelentkeznie.