→ Aromaty Wset 3 → A tanulás megkezdése / Letöltés MP3 Flashcards

kérdés		válasz
podstawowe aromaty i smak kezdjen tanulni		primary aromas and flavour
aromaty i smaki winogron i fermentacji alkoholowej kezdjen tanulni		the aromas and flavours of the grape and alcoholic fermentation
delikatny czy intensywny? kezdjen tanulni		delicate or intense?
proste czy złożone? kezdjen tanulni		simple or complex?
ogólne czy dobrze zdefiniowane? kezdjen tanulni		generic or well-defined?
świeże czy gotowane? kezdjen tanulni		fresh or cooked?
niedojrzały lub dojrzały lub przejrzały? kezdjen tanulni		under-ripe or ripe or over-ripe?
kwiatowy kezdjen tanulni		floral
akacja kezdjen tanulni		acacia
wiciokrzew kezdjen tanulni		honeysuckle
rumianek kezdjen tanulni		chamomile
czarny bez kezdjen tanulni		elderflower
pelargonia kezdjen tanulni		geranium
kwitnąć kezdjen tanulni		blossom
róża kezdjen tanulni		rose
fiołek kezdjen tanulni		violet
Zielone owoce kezdjen tanulni		Green fruit
jabłko kezdjen tanulni		apple
agrest kezdjen tanulni		gooseberry
gruszka kezdjen tanulni		pear
kropla gruszki kezdjen tanulni		pear drop
pigwa kezdjen tanulni		quince
winogrono kezdjen tanulni		grape
owoc cytrusowy kezdjen tanulni		citrus fruit
grejpfrut kezdjen tanulni		grapefruit
cytryna kezdjen tanulni		lemon
limonka (sok lub skórka)? kezdjen tanulni		lime (Juice or zest)?
skórka pomarańczy kezdjen tanulni		Orange peel
skórka cytrynowa kezdjen tanulni		lemon peel
Kamienne owoce kezdjen tanulni		Stone fruit
brzoskwinia kezdjen tanulni		peach
morela kezdjen tanulni		apricot
nektarynka kezdjen tanulni		nectarine
owoc tropikalny kezdjen tanulni		tropical fruit
banan kezdjen tanulni		banana
liczi kezdjen tanulni		lychee
mango kezdjen tanulni		mango
melon kezdjen tanulni		melon
marakuja kezdjen tanulni		passion fruit
ananas kezdjen tanulni		pineapple
Czerwone owoce kezdjen tanulni		Red fruit
czerwona porzeczka kezdjen tanulni		redcurrant
żurawina kezdjen tanulni		cranberry
malina kezdjen tanulni		raspberry
truskawka kezdjen tanulni		strawberry
czerwona wiśnia kezdjen tanulni		Red cherry
czerwona śliwka kezdjen tanulni		Red plum
Czarny owoc kezdjen tanulni		Black fruit
czarna porzeczka kezdjen tanulni		blackcurrant
jeżyna kezdjen tanulni		blackberry
ogólnie o czarnych owocach kezdjen tanulni		bramble
borówka kezdjen tanulni		blueberry
Czarna wiśnia kezdjen tanulni		Black cherry
Czarna śliwka kezdjen tanulni		Black plum
suszone / gotowane owoce kezdjen tanulni		dried/cooked fruit
figa kezdjen tanulni		fig
suszona śliwka kezdjen tanulni		prune
rodzynka kezdjen tanulni		raisin
sułtanka kezdjen tanulni		sultana
wiśniówka (destylat z wiśni) kezdjen tanulni		kirsch
dżem kezdjen tanulni		jam
pieczone / duszone owoce kezdjen tanulni		baked/stewed fruits
konserwowane owoce kezdjen tanulni		preserved fruits
zielny kezdjen tanulni		herbaceous
Papryka Zielona (Capsicum) kezdjen tanulni		Green Bell pepper (capsicum)
trawa kezdjen tanulni		grass
liść pomidora kezdjen tanulni		tomato leaf
szparagowy kezdjen tanulni		asparagous
liść czarnej porzeczki kezdjen tanulni		blackcurrant leaf
zielarski kezdjen tanulni		herbal
eukaliptus kezdjen tanulni		eucalyptus
mięta kezdjen tanulni		mint
leczniczy kezdjen tanulni		medicinal
lawenda kezdjen tanulni		lavender
Koper włoski kezdjen tanulni		fennel
koperek kezdjen tanulni		dill
ostra przyprawa kezdjen tanulni		pungent spice
czarny / biały pieprz kezdjen tanulni		black/white pepper
lukrecja kezdjen tanulni		liquorice
inny kezdjen tanulni		other
krzemień kezdjen tanulni		flint
mokre kamienie kezdjen tanulni		wet stones
mokra wełna kezdjen tanulni		wet wool
drugorzędne aromaty i smaki kezdjen tanulni		secondary aromas and flavours
aromaty i smaki po fermentacji kezdjen tanulni		the aromas and flavours of post-fermentation winemaking
czy aromaty pochodzą z drożdży, fermentacji jabłkowo-mlekowej czy z dębu? kezdjen tanulni		are the flavours from yeast, malolactic fermentation or oak?
drożdże (osad lub autoliza) kezdjen tanulni		yeast (lees or autolysis)
herbatnik kezdjen tanulni		biscuit
chleb kezdjen tanulni		bread
toast kezdjen tanulni		toast
ciastka kezdjen tanulni		pastry
Brioche kezdjen tanulni		brioche
ciasto na chleb kezdjen tanulni		bread dough
ser żółty kezdjen tanulni		cheese
mlf kezdjen tanulni		mlf
masło kezdjen tanulni		butter
ser żółty kezdjen tanulni		cheese
śmietana kezdjen tanulni		cream
dąb kezdjen tanulni		oak
wanilia kezdjen tanulni		vanilla
goździki kezdjen tanulni		cloves
gałka muszkatołowa kezdjen tanulni		nutmeg
orzech kokosowy kezdjen tanulni		coconut
ciastka maślane kezdjen tanulni		butterscotch
toast kezdjen tanulni		toast
cedr kezdjen tanulni		cedar
zwęglone drewno kezdjen tanulni		charred wood
papieros kezdjen tanulni		smoke
czekolada kezdjen tanulni		chocolate
kawa kezdjen tanulni		coffee
żywiczny kezdjen tanulni		resinous
trzeciorzędowe aromaty i smaki kezdjen tanulni		tertiary aromas and flavours
aromaty i smaki dojrzewania kezdjen tanulni		the aromas and flavours of maturation
czy smak wykazuje celowe utlenianie, rozwój owoców, dojrzewanie w butelce? kezdjen tanulni		do the flavour show deliberate oxidation, fruit development, bottle age?
celowe utlenianie kezdjen tanulni		deliberate oxidation
migdał kezdjen tanulni		almond
marcepan kezdjen tanulni		marzipan
orzech laskowy kezdjen tanulni		hazelnut
orzech włoski kezdjen tanulni		walnut
czekolada kezdjen tanulni		chocolate
kawa kezdjen tanulni		coffee
toffi kezdjen tanulni		toffee
karmel kezdjen tanulni		caramel
rozwój owoców (biały) kezdjen tanulni		fruit development (white)
suszona morela kezdjen tanulni		dried apricot
dżem kezdjen tanulni		marmalade
suszone jabłko kezdjen tanulni		dried apple
suszony banan kezdjen tanulni		dried banana
rozwój owoców (czerwony) kezdjen tanulni		fruit development (red)
figa kezdjen tanulni		fig
suszona śliwka kezdjen tanulni		prune
smoła kezdjen tanulni		tar
suszona jeżyna kezdjen tanulni		dried blackberry
suszona żurawina kezdjen tanulni		dried cranberry
gotowana czarna jagoda kezdjen tanulni		cooked blackbery
gotowana czerwona śliwka kezdjen tanulni		cooked red plum
wiek butelki (biały) kezdjen tanulni		bottle age (white)
benzyna kezdjen tanulni		petrol
nafta oczyszczona kezdjen tanulni		kerosene
cynamon kezdjen tanulni		cinnamon
imbir kezdjen tanulni		ginger
gałka muszkatołowa kezdjen tanulni		nutmeg
toast kezdjen tanulni		toast
orzechowy kezdjen tanulni		nutty
grzyb kezdjen tanulni		mushroom
siano kezdjen tanulni		hay
miód kezdjen tanulni		honey
wiek butelki (czerwony) kezdjen tanulni		bottle age (red)
skóra kezdjen tanulni		leather
ściółka kezdjen tanulni		Forest floor
gleba kezdjen tanulni		earth
grzyb kezdjen tanulni		mushroom
dziczyzna kezdjen tanulni		game
tytoń kezdjen tanulni		tobacco
roślinny kezdjen tanulni		vegetal
mokre liście kezdjen tanulni		wet leaves
cząber kezdjen tanulni		savoury
mięsisty kezdjen tanulni		meaty
gospodarstwo rolne kezdjen tanulni		farmyard

aromaty wset 3

Kommentár közzétételéhez be kell jelentkeznie.

több